にんにく味噌、どう食べる？ごはんと楽しむ3つのアイデア

01ひとさじのおともで、いつものごはんを

立派なおかずをもう一品作るほどではないけれど、食卓に何か欲しい。そんなときに、ごはんに添える味噌があると、献立を少し変えられます。

西岡醤油の「にんにく味噌」は、かつおや生姜などを合わせた味噌に、にんにくと唐辛子を加えたみそ加工品です。そのまま食べるほか、炒め物での使い方もメーカーから紹介されています。[1]

ここでは、家庭で取り入れる食べ方のアイデアを紹介します。商品によって味や濃さが異なるので、まずは少しずつ合わせてみてください。

02その1｜温かいごはんに、少しのせる

最初は、茶碗によそったごはんの端に、にんにく味噌を少量添えるだけ。全部を混ぜ込まず、味噌のある一口と白いごはんの一口を作ると、好みの量を探しやすくなります。

ねぎや刻みのりなど、冷蔵庫や棚にあるものを一つ添えても。新しい材料をたくさんそろえるより、いつもの食卓に一つ足す感覚で楽しんでみてください。

• 用意するもの：ごはん、にんにく味噌、お好みの薬味
• 味噌は少量から。ほかのおかずの味付けに合わせて加減する

03その2｜小さなおにぎりに、ちょこんと添える

小さく握ったごはんに、食べる直前に味噌を少し添える食べ方です。外側に添えれば、家族それぞれの好みに合わせて量を変えられます。

のりを別に用意して、包んだ一口と、そのままの一口を楽しむのも一案。味噌にも味が付いているので、ごはんの塩加減は控えめから調整してみましょう。ここで紹介するのは、作ってすぐ食べるときの楽しみ方です。

04その3｜ごはんの横に、野菜と味噌の小皿を

きゅうりなどの生で食べられる野菜を食べやすく切り、小皿に味噌を添えます。野菜に少しずつ付けながら食べる形なら、味噌の量も自分で調整できます。

主役のごはんはそのままに、横に小皿が一つ増えるだけ。忙しい日にも、盛り付けを変えることで食卓に変化をつけられます。野菜と味噌は、食べる分だけ取り分けましょう。

05手元の商品を確認して、好きな組み合わせへ

原材料やアレルゲン、開封後の保存方法は、商品の表示を確認してください。別の商品に置き換えるときも、同じ味付けや保存条件だとは限りません。

oh!tomoは「ごはんとお酒に、いいおとも。」を合言葉に、毎日の食卓を楽しむ商品をお届けしています。気になったら、販売ページで今の品ぞろえをのぞいてみてください。